普洱茶知识

• 云南普洱茶和沱茶的区别是什么?

  《云南普洱茶》云南普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产云南普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属...[详细]

  002/15 11:38

• 辨别云南普洱茶的四大要诀

  四大要诀：清、纯、正、气一是清：闻其味；味道要清，不能有霉味。不论云南普洱茶的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久后，一定会有陈年...[详细]

  002/15 11:37

• "云南普洱茶界"有多少门派？

  现在喝云南普洱茶的人相当多，似乎成为一种风潮。而且可以说各有目的和习惯吧。无聊之时忽然想起，可不可以将做茶，喝茶，收茶的人分门别类呢？于是有了这个帖子，供各...[详细]

  002/15 11:36

• 几招肉眼识别云南普洱茶的小知识

  云南普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、砣、柱、金瓜、人头等形状，不管是什么类型的茶，只要它符合上文所述四条标准，它就是真...[详细]

  002/15 11:35

• 茶叶含水量,空气湿度对云南普洱茶

  茶叶品质的变化主要是由一系列化学变化所引起的、而水分是使化学反应得以顺利进行的重要媒介，所以，茶叶的含水量越高，其化学反应的速度越快，从而加快了茶叶色香味...[详细]

  002/15 11:35

• 云南普洱茶热门话题"纯料"的探讨

  近年来“纯料”二字引起了不少茶友的关注，而且产生了不同见解和评议，褒贬均有。在此谈谈对“纯料”的理解，和茶友们共同探讨。在云南普洱茶制作中，用同等级纯料、...[详细]

  002/15 11:33

• 云南普洱茶,买多少年份的为佳？

  “年份”这个词，现今已经沦为加价的由头和敛财的工具。喝云南普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的，由于云南普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究...[详细]

  002/15 11:32

• 关于云南普洱茶的陈化条件

  茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方...[详细]

  002/15 11:31

• 什么样的温度,适合云南普洱茶后续

  存放云南普洱茶的温度到底是多少呢?从化学反应的角度来看，温度越高，反应越快，可是【欲速则不达】温度高到摄氏六、七十度时，如果相对湿度也很大，已经接近冲泡一般...[详细]

  002/15 11:29

• 关于云南普洱茶凝香聚气之谜

  绿茶、铁观音在最适宜的储存条件下，香气不过3年。3年过后整体都成下滑趋势，最终变为惨淡无味的过期茶。而云南普洱茶则不同，云南普洱茶会随着时间的推移茶气越来越...[详细]

  002/15 11:28

• 中国最古老的三座茶山

  大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶...[详细]

  002/15 11:15

• 购买云南普洱茶时请“四看六不看

  云南普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来...[详细]

  002/15 11:14

• 云南普洱茶爆炒之中有玄机

  2007下半年，在炒作行情下一度突飞猛进的云南普洱茶价格普遍下跌50%左右。到了2010年，云南普洱茶中的几个领军品牌也全线下调，不少高位进货被套的茶商忧心忡忡，部分...[详细]

  002/15 11:12

• 云南普洱茶后发酵的成份变化

  云南普洱茶的科学贮藏科学贮藏是云南普洱茶品质形成关键环节。云南普洱茶和其他茶类相比，特别耐贮藏。它的这种特性使得经过一定时间贮藏的云南普洱茶品质得到提高...[详细]

  002/15 11:11

• 辨别云南普洱茶好坏之『四大要诀

  第一要诀清闻其味不论云南普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生（有霉味代表着陈放...[详细]

  002/15 11:09