普洱茶品鉴

• 云南普洱茶是个大忽悠？！

  云南普洱茶最擅长的手段是“用时间忽悠人”，所以很多人在说：千万不要太刻意追求所谓的“年份茶”，它就是个骗子，能把你骗的心服口服。关于时间，我想还是多多交给云...[详细]

  002/07 17:14

• 茶友分享：云南普洱茶味道记忆

  A：生熟茶生茶和熟茶是云南普洱茶味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏云南普洱茶一般以...[详细]

  002/07 17:12

• 云南普洱古树茶喝什么？

  外因内因决定古树茶迷人气质古树纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢？古树纯料与台地纯料、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同？最根本的还在...[详细]

  002/07 17:11

• 北方茶友如何存云南普洱茶？

  近期，不断有北方茶友给老茶鬼发来微信，咨询云南普洱茶如何存放问题。老茶鬼认为，除了适合当下品饮的熟茶、部分山头的古树茶之外，多数生茶（尤其是台地茶）都需要较...[详细]

  002/07 17:10

• 怎样“唤醒”你手中的那一饼云南

  因云南普洱茶独特的气质与内涵，通常所说的云南普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。干醒普洱茶干醒茶...[详细]

  002/07 17:09

• 冲泡云南古树普洱茶的“秘密”

  云南古树普洱茶的冲泡方法是很有讲究的，但很多人不了解普洱茶的冲泡方法。云南普洱茶是茶中极品，不仅让人身体健康，肠胃通畅，而且可以抗衰老、抗辐射等优点。一、...[详细]

  002/07 17:08

• 关于云南普洱熟茶香气的“秘密”

  不论是散茶、饼茶还是砖茶各有人爱，而大家如此喜爱云南普洱茶，除了云南普洱茶的功效与作用，还有它的香气，尤其是熟茶的香气，今天就来为您介绍下云南普洱熟茶香气的...[详细]

  002/07 17:07

• “醒茶”——冲泡云南普洱茶前一

  刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。...[详细]

  002/07 17:06

• 现今云南普洱茶的本源和实质：茶底

  云南普洱茶现在也处于正走未走之路，虽然普洱茶已有悠久历史，但以前的云南普洱茶跟现在的普洱茶不在同一概念下，所以是没有照搬的经验的。我们得走出一条可行之路，...[详细]

  002/07 17:05

• 茶友须知：云南普洱茶“春夏秋冬”

  随着近年来云南普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于云南普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义...[详细]

  002/07 17:04

• 茶友须知：九种“普洱老茶”辨析

  现在市面上流通的“普洱老茶”大约有以下几类：第一类，香港为主的传统茶庄的存茶由于云南普洱茶是贵旧不贵新，有存老茶卖的传统，因此香港等地的传统茶庄都有存茶的...[详细]

  002/07 17:04

• 云南普洱茶收藏：应选择什么用料？

  天价，天价，还是天价！今秋茶市，云南普洱茶当属最热茶明星。先有一片新茶卖到15300元天价的雨林古树茶；后有老班章村茶农合议明年春茶大幅提价一倍以上，初定干毛茶价...[详细]

  002/07 17:02

• 如何提升云南普洱茶品鉴能力？

  只要云南普洱茶存在，台地与大树争论就不会停止，而真正受到伤害的还是消费者大树茶（古树）通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分...[详细]

  002/07 17:01

• 云南普洱茶茶气是什么？如何感受？

  无论是去茶馆、逛茶店或是到一些茶友私家的茶室品茶，常会听到一些老茶友说哪款茶“茶气”很足，哪款茶“茶气”明显，一些更夸张的甚至会说“啊，我感觉茶气走到我喉...[详细]

  002/07 17:00

• 时间刻度上的云南普洱熟茶滋味

  云南普洱茶是存在于多维空间中（原料、工艺、时间、温度、湿度、微生物种群……）的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。这...[详细]

  002/07 16:59