西北农林科技大学动物医学院的张先生采集云南省5 个地区13 个云南普洱茶主产地之一的150 个茶叶样本，分析我国云南普洱茶镉金属富集现况。所有云南普洱茶检测样品中镉的含量为0.003～0.104 mg/kg DW。云南西双版纳、思茅、临沧、保山、大理5 地区域之间云南普洱茶镉含量存在显著性差异，但不足以影响质量安全。云南普洱生茶和熟茶之间的镉含量无显著性差异，说明现行的生茶和熟茶这两种不同的加工工艺不会带来镉的污染。研究结果表明，以西双版纳、思茅、临沧、保山、大理云南5 地区为代表的中国云南普洱茶。目前镉金属质量安全状况良好。结论推荐云南普洱茶镉限量标准为0.15 mg/kg 。