中央民族大学调研组雅安调研藏茶传统工艺

    受国家民委和财政部委托，中央民族大学经济学院张丽君教授等7人前往雅安，调研雅安藏茶的传统工艺。为了更好地协助调研组完成调研任务，昨(14)日，我市召开了民族特需用茶传统工艺保护调研协调会。 
　　会上，张丽君教授谈到，雅安是茶叶的生产基地，又有丰富的茶祖文化，茶马古道历史悠久，雅安的茶以及传统的茶工艺值得我们去探究。此次调研主要针对少数民族特需用茶传统生产工艺和技术的保护，防止传统工艺和技术的流失，通过收集、整理和展示传统工艺和技术，弘扬少数民族文化，促进少数民族经济的发展。 
　　市委副书记张锦明介绍了我市发展藏茶的5点优势：我市藏茶有悠久的历史文化优势；有康砖茶、金尖茶等藏茶品系和品牌优势；茶叶种植面积大、品质好，有生产优势；在藏区销售良好，而藏茶内销新的销售区正在形成，有市场优势；大多数茶叶企业家都出身于传统的藏茶制作家庭，有人才优势。 
　　张锦明还指出，如何处理好藏茶经济发展与文化保护、传统工艺与技术创新、经济效益与社会效益的关系是我市发展藏茶过程中一直存在的问题。保护传统工艺和技术要立足在藏茶产业发展的基础上，在生产发展和工艺保护面前，企业和政府还要有分工，传统工艺的保护主体应该是政府。 
　　据悉，此次调研通过摄像、拍照、录音、访谈记录和历史资料收集等形式，将对我市藏茶的历史、品种、工艺、原料、主要消费地以及生产中存在的问题和困难展开为期10天左右的调查。